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Unsere eigene Gärtnerei
Bereits 1984
...betrieb Josef Achatz eine kleine Demeter-Gärtnerei im Raum Augsburg. Wenige Jahre später wurde diese in die schönen Amperauen bei Fahrenzhausen verlegt, wo seitdem im Familienbetrieb Achatz - das sind mittlerweile die beiden Brüder Josef und Franz und deren Familien - verschiedenste Gemüsesorten nach den strengen Demeter-Richtlinien für eine biologisch-dynamische Landwirtschaft angebaut wird.
Zusammenführen, was zusammen gehört
...konnten wir dann im Herbst 2019: Zusätzlich zu der ursprünglichen Freilandfläche von 5 Hektar, konnten wir noch einmal mehr als 3 Hektar Land hinzugewinnen - und das direkt vor den Toren der Ökokiste in Kirchdorf. Nach einigen Monaten, die wir mit dem Bohren eines eigenen Brunnens, der Errichtung zweier Folienhäuser und der aufwändigen Vorbereitung des Bodens verbracht haben, können wir nun endlich auch hier vielfältiges Demeter-Gemüse ernten - noch frischer geht es kaum!
Diese idyllische Bienenwiese
...ist durch die sogenannte Gründüngung entstanden, die den Boden durch ihre zahlreichen Nährstoffe optimal auf den Demeter-Anbau vorbereitet. Ein Teil dieser Blumenwiese wird aber auch weiterhin bestehen, denn zu einer ganzheitlich nachhaltigen Landwirtschaft zählen wir auch den Einklang mit Lebewesen und Natur.
Aus dem eigenen Anbau
...erhalten Sie seither eine Vielzahl frischer Gemüsesorten wie feine Salate, Radieschen und Kohlrabi, Zucchini, Spinat und verschiedene Kohlsorten, um nur eine Hand voll zu nennen - und all diese natürlich in bester Demeter-Qualität.
Übrigens:
Durch unsere eigens errichteten Folienhäuser können wir außerhalb der wenigen warmen Monate auch im Frühjahr und Herbst ausgewählte Arten anbauen. Möglich wird dies nicht zuletzt natürlich durch unsere jahrelange Erfahrung und das gesammelte Know-How in allen Bereichen der Landwirtschaft.
Bleiben Sie auf dem Laufenden
und schauen Sie doch ab und zu auf unserem Blog vorbei. Hier erfahren Sie regelmäßig, was sich auf unseren Feldern der Gärtnerei so tut. Aber auch Aktuelles aus der Ökokiste finden Sie genau so wie zu Themen rund um Bio und Nachhaltigkeit, die uns am Herzen liegen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!