Kundeninformation zum aktuellen Eierskandal
Beim Skandal um das mit dem Insektizid Fipronil verunreinigte Reinigungsmittel 'Dega 16' zur Milbenbekämpfung in der Legehennenhaltung werden in der Presse auch Bioeier erwähnt. Das Mittel 'Dega 16' wird als Betriebsmittel im Bereich Reinigung und Desinfektion von den Verbänden Demeter, Bioland und Naturland für den Ökolandbau nicht empfohlen. Das bestätigten uns das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) und die Verbände.
Wir von der Ökokiste Kirchdorf können für unsere Eier Entwarnung geben:
Unsere langjährigen Eierlieferanten Sepp Grabmaier und Franz Grosser verwenden zur Stallreiningung und Desinfektion lediglich im Ökolandbau zugelassenen Branntkalk, Reiniger auf Zitronensäurebasis und Effektive Mikroorganismen und vermarkten an die Ökokiste Kirchdorf ausschließlich ihre im eigenen Stall erzeugten Eier. Eine Belastung unserer Eier mit Fipronil können wir somit vollständig ausschließen!
Sobald sich der Sommer von seiner “Sonnenseite” zeigt, wird’s
“Zeit für Sommervorkehrungen”
wir möchten, dass Sie unser Gemüse und Obst so frisch und knackig genießen können, wie es bei uns den Hof verlässt.
Dazu ist es jetzt besonders wichtig, dass Sie uns ein schattiges, kühles(!) Plätzchen für die Kiste nennen, sofern Sie sie nicht gleich entgegennehmen können. Eine sehr gute Alternative wäre unsere wiederverwendbare Thermohaube. Diese können Sie einfach in unserem Shop mitbestellen.
Bitte beachten Sie die neuen Bestellfristen für Fleisch und Wurst von der
Ab der ersten Maiwoche werden wir nun nur noch 1 mal wöchentlich direkt von der Tagwerk-Metzgerei in Niederhummel bei Freising mit regionaler Wurst und Fleisch beliefert. Das heißt, noch mehr Frische und kurze Lieferwege für mehr Nachhaltigkeit!
Aus diesem Grunde haben sich auch die Vorbestellfristen nur für unsere Mittwochs-und Donnerstagskunden erneut geändert.
Liefer
tag Montag und Dienstag:
Bestellschluss bis Montag 7:00 der Vorwoche wie gehabt
NEU: Änderung für Liefertag Mittwoch und Donnerstag:
Bestellschluss bis Montag 7:00 der Vorwoche
Liefertag Freitag:
Bestellschluss bis Montag 7:00 der laufenden Woche wie gehabt
Weitere Infos finden Sie hier:
Die Tagwerk Biometzgerei- regional, bäuerlich, handwerklich, mit tiergerechter eigener Schlachtung
http://www.tagwerkbiometzgerei.de/
Auf dem Weg zum Öko-Huhn von morgen - mit 1 Cent mehr pro Ei
Auch für unseren Bio-Eierkonsum müssen in der Regel massenweise männliche Küken ihr Leben lassen, da die Hähne der hochgezüchteten Legerassen nicht zur Mast taugen.
Ein Dilemma, aus dem die 2015 von den Verbänden Demeter und Bioland gegründete 'Ökologische Tierzucht GmbH' mit der Züchtung des sogenannten Zweinutzungshuhns, das sich sowohl zur Eierproduktion, als auch zur Mast eignet, einen Ausweg sucht.
Dieser Weg ist lang und kostspielig!
Gemeinsam können wir Zeichen setzen und zusammen mit der Ökologischen Tierzucht GmbH die Voraussetzungen für eine eigenständige Geflügelzüchtung der Bio-Branche schaffen. Dafür brauchen wir auch Ihre Unterstützung!
Mit 1 Cent mehr pro Ei können auch Sie dazu beitragen, dass langfristig ein noch würdevollerer Umgang mit den Tieren in der biologischen Geflügelhaltung möglich ist. Wir haben beschlossen:
Die Ökokiste-Kirchdorf ist dabei
und leitet Ihren Eiercent ohne Umweg an die Ökologische Tierzucht GmbH weiter!
Info zum Eiercent
Verpackungen in der Ökokiste
Da wir häufiger auf das Thema Plastikverpackungen in der Ökokiste angesprochen werden, wollen wir an dieser Stelle die wichtigsten Argumente liefern, warum Sie genutzt werden und warum wir keine Biokunststoffe dabei verwenden.
Falls Sie keine Plastikverpackung wünschen, dann geben Sie uns bitte Bescheid.
Wir empfehlen die Verwendung als Müllbeutel - eine Wiederverwendung unsererseits ist aus hygienischen Gründen nicht möglich.
Info zur Plastikverpackung
