Wer ist das eigentlich?
Peter Zenker ist der leidenschaftliche Gemüsebauer hinter seinem ‚Fritzhof‘. Den Namen trägt der Hof zu Ehren seines Großvaters. Denn der war nicht unschuldig an seiner frühen Leidenschaft und dem späteren Wunsch nach der eigenen Bio-Landwirtschaft: Die waren ihm bereits in die Wiege gelegt. Dass der Großvater den Betrieb vor vielen Jahren aufgab, hielt Peter nicht davon ab, einige Jahre und ein Gartenbaustudium später seinen eigenen Hof zu gründen.
Was macht sie so besonders?
Peter Zenker ist Bio-Bauer aus Überzeugung. Sein Anbau findet nicht nur im Einklang mit der Natur statt, sondern ist auch nach den strengen Richtlinien des Bioland-Verbands zertifiziert. Den biologisch-organischen Landbau betreibt er zu großen Teilen selbst und beliefert uns seit Jahren mit frischem Bio-Gemüse aus Hallbergmoos.
