Im Ofen gebackener Kürbis

Zutaten

Zutaten für 2 Personen:
1 Mesa-Queen-Kürbis (ca. 1 kg), Sonnenblumenbratöl, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Sojasauce

Zubereitung

Zubereitung:
Den Kürbis waschen, mit einem großen Messer längs achteln und die Kerne herauslösen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Öl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und bei 200° C Umluft etwa 30 Min. backen. Zwischendurch wenden. Wer möchte stellt kurz vor Ende der Garzeit die Grillstufe ein.

Servieren Sie die Kürbisspalten mit etwas Zitronensaft, Sojasauce, oder bestreuen diese mit etwas (scharfem) Paprikapulver und reichen Sauerrahm dazu.

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