Unser News-Blog
Verpassen Sie keine wichtigen Infos zu Ihrer Lieferung, entdecken Sie spannende Aktionen in unserem Sortiment und Eindrücke aus unserer Gärtnerei. Ebenfalls stellen wir Ihnen hier neue Rezepte vor, die wir für Sie erprobt haben, genauso wie tolle Projekte zu Themen, die uns am Herzen liegen.
Schauen Sie doch mal rein!
Unsere aktuellen Obst- und Gemüse-Listen und wichtige Dokumente finden Sie in unseren Downloads
Neues aus der Gärtnerei
- von Kirchdorfer Ökokiste
- Neues aus der Gärtnerei
Es tut sich viel..
Besonders auf unseren Feldern:
Aktuell gedeihen dort neben verschiedenen Salaten und Kräutern auch Mangold, Fenchel, Kohlrabi und Brokkoli. Aus unserem unbeheizten Folienhäusern gibt es bald Bohnen und Zucchini – auch einige Tomatensorten haben wir dort testweise gepflanzt. Bleiben Sie gespannt!
Die übrigen Flächen werden übrigens regelmäßig mit einer sogenannten Gründüngung bepflanzt: Diese Zwischenfrucht sorgt dafür, dass der Boden nährstoffreich bleibt und optimale Bedingungen für den Demeter-Anbau bieten kann. Dies gelingt beispielsweise durch Leguminosen, die den Stickstoff an ihrem Wurzeln binden.
Zusätzlich können wir so Lebensräume für die verschiedensten Insekten bieten und ganz nebenbei sind diese Blühflächen natürlich noch schön anzuschauen!
Noch mehr Fläche:
Wir freuen uns außerdem, dass wir vor den Toren unserer Ökokiste noch ein Stück Freiland von ca. 7.000 m² für unsere Gärtnerei gewinnen konnten. Auch wird bald eine Zwischenfrucht gepflanzt und der Anbau auf unsere Demeter-Landwirtschaft umgestellt. In den kommenden Jahren können wir dann unseren Anbau ausweiten.
Sehen Sie hier, was es aktuell frisch aus der eigenen Demeter-Gärtnerei gibt!
Unsere Pflanzenkohle
Besonders stolz sind wir auch auf unsere eigene Bio-Kohle: Für diese nutzen wir organisches Material, zum Beispiel Überreste aus Hecken und Sträuchern, Hölzern oder Nussschalen, und verkohlen dieses. Diese Pflanzenkohle lagert dann für mindestens ein halbes Jahr in einem Gemisch aus Kompost, Mist, Gras und wichtigen Mikroorganismen und Mineralen, bevor diese reiche Mischung als Dünger auf unseren Böden verteilt und eingearbeitet werden kann.
Diese Kohle hat enorme Speichereigenschaften und kann etwa das sechsfache seines Eigengewichts aufnehmen, genauso wie wichtige Nährstoffe und Mikroorganismen. So ist die selbsthergestellte Pflanzenkohle der ideale Dünger für unsere Felder - und natürlich 100 % Bio!