Unser News-Blog

Verpassen Sie keine wichtigen Infos zu Ihrer Lieferung, entdecken Sie spannende Aktionen in unserem Sortiment und Eindrücke aus unserer Gärtnerei. Ebenfalls stellen wir Ihnen hier neue Rezepte vor, die wir für Sie erprobt haben, genauso wie tolle Projekte zu Themen, die uns am Herzen liegen.

Schauen Sie doch mal rein!

Unsere aktuellen Obst- und Gemüse-Listen und wichtige Dokumente finden Sie in unseren Downloads  

Käse & Wurst im Dezember

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  • Aktuelles aus unserem Sortiment

Unser Käse des Monats

.. ist im Dezember unser Zillertaler Heumilchkäse Bergkäse - für nur 16,90 € / kg statt 19,90 € / kg - wie immer zum Aktionspreis ab 250g!

Die Landwirtschaft war und ist bis heute eine wichtige, wirtschaftliche Grundlage für die Bevölkerung des Zillertals. So hat das Grünland mit Milchproduktion und Viehzucht, der Anbau von Mais und die Almwirtschaft einen hohen Stellenwert. Auf den Heuwiesen und Weiden herrscht eine bunte Vielfalt. Durchschnittlich 30-50 verschiedene Arten von Gräsern und Kräutern stehen das ganze Jahr über auf dem Speiseplan. Das schmeckt nicht nur den Kühen. Je größer die Artenvielfalt auf den Alm-Wiesen, umso reicher das Aroma und die Qualität der Rohmilch. Die exzellente Qualität des Zillertaler Bergkäses hat mehrere Gründe: Die Verarbeitung roher Heumilch, die traditionelle Herstellung sowie der Status als Bergkäse, denn auch der ist als Standardsorte geschützt. „Berggebiete“ sind gesetzlich definiert. Es sind Gebiete, in denen eine Nutzung des Bodens erheblich eingeschränkt ist sowie die Arbeitskosten bedeutend höher sind.

Jeden Monat wählen unsere Käse-Expertinnen eine feine Käsesorte aus unserem Sortiment aus, welchen Sie als 'Käse des Monats' zum Probierpreis bestellen können. Möchten Sie sich einfach überraschen lassen? Dann können Sie den Monatskäse auch einfach in Ihr regemäßiges Abo mitaufnehmen und sich in Ihrem Rhythmus liefern lassen!

Hat Ihnen einer unserer Käse-Sorten des Monats besonders gut geschmeckt? Oftmals finden Sie diesen noch einige Zeit in unserem langfristigen Käsesortiment. Natürlich finden Sie aber auch viele saisonale Spezialitäten, die wir nur eine kurze Zeit anbieten können - hier heißt es Schnell-Sein!

Übrigens: Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass Käse nun wieder wie gewohnt bis 5°° Uhr am Tag vor Lieferung bestellt werden kann

Unsere Wurst des Monats

.. ist im Dezember unsere neue feine mini Paprika Lyoner für nur 4,79 € statt 5,29 €!
(Der Preis kann minimal variieren, da die Wurst gramm-genau eingewogen wird - in etwa 200 g)

Die Wurst des Monats stammt von unserem Bio-Partner aus der Region: Der TAGWERK Biometzgerei.
Die Besonderheiten der TAGWERK-Wurst: Warmfleischverarbeitung ohne Hilfsmittel, ohne Nitritpökelsalz & Phosphat, laktose- & hefefrei, höchste Bio-Qualität, Regionalität, handwerkliche Metzgerei. Möchten Sie mehr über TAGWERK erfahren? Auf unserer Website möchten wir Ihnen unsere wichtigsten Partner natürlich gern vorstellen.

Vorbestellschlüsse sind für die Mo-, Di-, Mittwochstouren bis Mittwoch 9 Uhr früh der Vorwoche; für die Do-, Freitagstouren: bis Montag 9 Uhr früh der laufenden Woche.

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