Unser News-Blog
Verpassen Sie keine wichtigen Infos zu Ihrer Lieferung, entdecken Sie spannende Aktionen in unserem Sortiment und Eindrücke aus unserer Gärtnerei. Ebenfalls stellen wir Ihnen hier neue Rezepte vor, die wir für Sie erprobt haben, genauso wie tolle Projekte zu Themen, die uns am Herzen liegen.
Schauen Sie doch mal rein!
Unsere aktuellen Obst- und Gemüse-Listen und wichtige Dokumente finden Sie in unseren Downloads
Apfel-Ernte
- von Kirchdorfer Ökokiste
- Aktuelles aus unserem Sortiment
Familie Schlachtenberger
Unsere Demeter-Äpfel vom schönen Bodensee
Seit über 20 Jahren werden wir vom Demeter-Apfelhof der Familie Schlachtenberger aus der Bodenseeregion mit frischen Äpfeln beliefert - und das das ganze Jahr über!
Äpfel sind vitaminreich und enthalten viel Pektin, welches sich positiv auf die Darmflora auswirken kann.
Hier gehts direkt zu den frischen Äpfeln
Das sind die Schlachtenberger
Der Obstbaubetrieb besteht vor allem aus Berthold und Annette Schlachtenberger – und mittlerweile aus deren drei Kinder. Für die beiden studierten ‚Gartelbauler’ ging mit dem eigenen Demeter-Obsthof ein großer Traum in Erfüllung. Und das direkt am schönen Bodensee, wo die Bedingungen für den Apfel-Anbau mit sonnigen Tagen und kühlen Nächten ideal sind. Nicht nur, dass die beiden in der eigenen Baumschule die jungen Bäumchen für die spätere Plantage selbst heranzogen, auch in der Lagerung entwickelten sie ihre eigene Strategie: Im Jahr 2003 erschufen sie eine innovative Obstlagerhalle mit Kühlzellen, in denen die Äpfel ihren Reife-Prozess praktisch einfach ‚verschlafen‘. So können uns die Schlachtenbergers das ganze Jahr über mit frischen, knackigen Äpfeln versorgen.