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Rezept-Name:
Zucchini-Salat-mit-Sauerrahm-und-Basilikum
Zutaten:
500 g Zucchini, Saft einer Zitrone, 2 EL Sesamsaat, 6 Basilikumblätter, 3-4 EL Sauerrahm, 2 EL Olivenöl, Meersalz, Pfeffer
Zubereitung:
Die Zucchini waschen, längs halbieren und quer in dünne Scheiben schneiden, mit dem Zitronensaft vermischen. Den Sesam ohne Fett in einer Pfanne kurz anrösten. Das Basilikum waschen und in feine Streifen schneiden. Alle Zutaten miteinander vermischen und abschmecken.