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Unsere Rezepte

Rezept-Name:
Wassermelonen-Granita
Zutaten:
1 Mini-Wassermelone (ca. 1,5 kg reines Fruchtfleisch), 50 g Zucker, 2 Zitronen, 4 EL fein gehackte frische Minze
Zubereitung:
Die Wassermelone in Spalten schneiden und die Schale und Kerne entfernen. Den Zucker mit 100 ml Wasser erhitzen, dann abkühlen lassen. Die Wassermelone mit dem Zuckersirup und dem Saft von 2 Zitronen in einer großen Schüssel fein pürieren. In eine hohe Auflaufform oder ein anderes Gefäß geben und im Gefrierfach 2-3 Stunden gefrieren lassen. Zwischendurch immer wieder mit einer Gabel zerstoßen. Zum Schluss die gehackte Minze zugeben und zum Servieren in Gläser füllen.