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Unsere Rezepte

Rezept-Name:
Tsatsiki
Zutaten:
300 g Schlangengurke, Meersalz, 400 g Naturjoghurt, 2 Knoblauchzehen durchgepresst, Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
Die Gurke schälen, halbieren, die Samen mit einem Löffel herauskratzen und grob raspeln. Mit etwas Salz bestreuen, 5 Min. ziehen lassen, dann leicht ausdrücken. Gurke mit Joghurt und gepressten Knoblauchzehen vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kalt servieren.