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Unsere Rezepte

Rezept-Name:
Pastinaken-Püree-mit-Kresse
Zutaten:
500 g Pastinaken, 80-100 ml heiße Milch, 2 Esslöffel Butter, Meersalz, Pfeffer aus der Mühle, eine halbe Schale Kresse
Zubereitung:
Die Pastinaken schälen, klein schneiden und in wenig Wasser weich kochen. Anschließend abgießen und pürieren. Die heiße Milch und Butter unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren klein geschnittene Kresse unterheben.
Dazu passt zum Beispiel eine gebratene Hähnchenbrust und Salat oder gegrilltes Ofengemüse.