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Rezept-Name:
Pak-Choi-Salat
Zutaten:

Zutaten für 4 Personen:

350 g Pak-Choi, 1 Knoblauchzehe, 5 EL Olivenöl, ca. 2 EL dunkler Balsamicoessig, 1 TL flüssiger Honig, 0,5 TL mittelscharfer Senf, Salz, Pfeffer aus der Mühle, frischer Schnittlauch in Röllchen geschnitten

Zubereitung:

Zubereitung:

Den untersten Strunk des Pak-Choi entfernen, die Stiele und Blätter waschen und in alles in feine Streifen schneiden. Die Zutaten für das Dressing mit einem Schneebesen verrühren und mit dem Pak Choi vermischen. Mit Schnittlauch bestreut servieren.