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Unsere Rezepte

Rezept-Name:
Mango-Sahne-Dessert
Zutaten:
1 reife Mango, 200 g kalte Sahne (1 Becher), 2-3 TL Rohrohrzucker (nach Geschmack mehr), 1 Packung Bourbon-Vanillezucker
Zubereitung:
Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und fein pürieren. Die Sahne mit dem Zucker und Vanillezucker steif schlagen. Das Püree vorsichtig unter die Sahne heben (nicht zu sehr vermischen) und abgedeckt 1 Stunde kühl stellen. Nach Belieben vor dem Servieren mit gerösteten Mandelblättchen bestreuen.