Unsere Rezepte

Rezept-Name:
Kokos-Pudding
Zutaten:

Zutaten für 4 Personen:

50 g frisch geraspelte Kokosraspel, 750 ml Milch, 50 g Rohrohrzucker, 50 g Speisestärke, 1 Eigelb

Zubereitung:

Zubereitung:

500 ml Milch mit den Kokosraspel und dem Zucker zum Kochen bringen. Restliche kalte Milch mit der Stärke und dem Eigelb verquirlen und unter Schlagen unter die heiße Milch rühren. Unter Rühren zum Kochen bringen, einmal kurz aufpuffen lassen bis die Masse dick wird.
In Schälchen füllen und erkalten lassen.
Gut gekühlt und mit Kokosflocken bestreut servieren.