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Rezept-Name:
Feldsalat mit gebratenen Champignons
Zutaten:

Zutaten für 2 Personen:

100 g Champignons, 100-150 g Feldsalat, Olivenöl, Pfeffer, Salz, frische Kräuter

Zubereitung:

Zubereitung:

100 g Champignons putzen, waschen, in Scheiben schneiden und in Öl goldbraun anbraten, mit Salz und etwas Pfeffer würzen.

Den Feldsalat putzen und waschen, über die noch warmen Pilze (nicht mehr heiß!) auf einem Teller anrichten.

Das Ganze evtl. mit Keimsprossen oder geschnittenen Radieschen oder geschnittener Rucola, Kresse, oder anderen Kräutern garnieren und mit Salatsauce nach Geschmack übergießen.