Unsere Rezepte

Rezept-Name:
Chinakohlsalat mit Apfel
Zutaten:

Zutaten für 4 Personen:

600 g Chinakohl, 2 säuerliche Äpfel, 1 EL Zitronensaft, 100 g Sauerrahm, 2 EL Sonnenblumenöl, 2-3 EL Balsamico bianco, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Zubereitung:

Den Chinakohl putzen, waschen und in Streifen schneiden. Die Äpfel waschen, vierteln, Kernhaus entfernen und in feine Scheiben schneiden; sofort mit dem Zitronensaft und Chinakohl vermischen. Sauerrahm mit Öl und Essig nach Geschmack verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat geben. Gut durchmischen.