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Unsere Rezepte

Rezept-Name:
Champignonsalat
Zutaten:
100 g frische Champignons, 2 TL Zitronensaft, 3 TL Olivenöl, 1 MSP Salz, etwas weißer Pfeffer aus der Mühle, 1/2 TL getr., gerebelte Salatkräuter, 1 EL Sahne, 2 TL Petersilie, Schnittlauch oder Rucola, frisch und fein geschnitten.
Zubereitung:
Die Pilze waschen, putzen und in feine Scheiben scheiden. Die vorbereiteten Pilze mit dem Zitronensaft, dem Öl, dem Salz, dem Pfeffer, den Salatkräutern, der Sahne und den fein geschnittenen Kräutern mischen. Einige Minuten durchziehen lassen. Fertig !