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Rezept-Name:
Bunter Paprikasalat mit Feta
Zutaten:

Zutaten für 4 Personen:

700 g gemischte Paprika, 1 mittelgroße rote Zwiebel, 180 g Fetakäse, 2-3 EL Balsamico bianco, 4-5 EL Olivenöl, 1/4 TL Zucker, 1/2 TL Salz, Pfeffer, gehackte Petersilie nach Belieben

Zubereitung:

Zubereitung:

Die Paprika waschen, viertelen, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden, den Feta würfeln. Die Zutaten für die Marinade verrühren, alle Zutaten für den Salat vermischen und vor dem Servieren 15 Minuten durchziehen lassen.