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Rezept-Name:
Ananas-Sauerkraut
Zutaten:

Zutaten für 4 Personen:

500 g Sauerkraut, 200 ml trockener Weißwein, 60 g Butter, 200 g gewürfelte Ananas (frisch oder aus dem Glas)

Zubereitung:

Zubereitung:

Das Sauerkraut grob schneiden und mit dem Wein zum Kochen bringen. Zugedeckt ca. 1 Stunde kochen, währenddessen die Butter zugeben. 10 Minuten vor Ende der Kochzeit die Ananasstücke zugeben.
Passt gut zu Wildgeflügel.