Unsere Käse-und Fleischaktionen

Bergfrühling in Tirol

Auch dieses Jahr können wir Ihnen unsere Bergfrühlings-Aktion anbieten - lieferbar ab sofort!

Bergkäse-Mix im günstigen "1 kg-Aktionspaket" der Sennerei Danzl für nur 18,90 €/kg

3 verschiedene, nussig gereifte Rohmilch-Bergkäse aus dem Naturschutzparadies „Wilder Kaiser“

Sie bestechen durch ihren saftigen Teig, mild-nussigen Geschmack, cremige Textur und durch die handgepflegte, trockene Rinde. Ein anderer Aspekt ist ihre Herkunft – das Naturschutzparadies „Wilder Kaiser“ als Vorzeigeregion für Bio-Heumilchkäse.

Die Bergkäse sind laktosefrei, aus Rohmilch, beliebt bei Jung und Alt, passen in jeden Wanderrucksack, auf´s Käsebrot und über´s Gratin...

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Käse des Monats Juni

Graas Kaas - Maigouda

Der Maigouda von Hooidammer ist ein extra zarter und buttriger Käse, der aus der ersten mildaromatischen und sehr vitaminreichen Weidemilch (mit noch mehr Karotin) gekäst wird. Diese Milch geben die Kühe, wenn sie das erste Mal nach dem Winter wieder im Freien frisches Gras zu fressen bekommen. Dieses Gras ist besonders nährstoffreich und gibt unserem Maigouda seinen zarten rahmig-milden Geschmack.

Ab 250 g nur 11,90 €/kg statt 15,90€/kg !

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NEU:  Fleisch und Wurst von der 'Metzgerei Landfrau'

Seit mehr als 25 Jahren stellt die Metzgerei „Landfrau“ ökologische Fleisch- und Wurstwaren her. Im Januar 2005 wurde die neue Produktionsstätte in Emmering bei Fürstenfeldbruck in Betrieb genommen. Handwerkliche Tradition, schonende Verarbeitung und lange Reifezeiten garantieren den guten Geschmack der mit Sorgfalt und Liebe hergestellten Spezialitäten. Und den wissen inzwischen Spitzenköche ebenso zu schätzen wie anspruchsvolle Genießer.
„Landfrau“ setzt auf Regionalität: Möglichst alle Tiere sollen aus bayerischer, ökologischer Landwirtschaft stammen.

Besonders empfehlen möchten wir Ihnen die Ochsenfleisch-Spezialitäten der Rasse „Aubrac“. Diese Ochsen sind robust, genügsam und friedfertig und liefern hervorragendes, besonders gut gemasertes und marmoriertes Fleisch. Die Aubrac-Ochsen vom „Sattlerhof“ fühlen sich in ihrem Laufstall mit Frischluftauslauf sehr wohl. Gefüttert werden sie mit hochwertiger, selbst erzeugter Kleegrassilage, Heu und Getreideschrot.

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Guten Appetit und viel Freude beim Kochen und Genießen 
wünscht Ihnen Ihr Kirchdorfer Ökokisten-Team

Tierhaltung

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Veredelung

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