Was hat bei uns Saison im Dezember?

Saisonkalender Dezember

An regionalen Salaten wird derzeit noch Chinakohl, Feldsalat, Radicchio und Zuckerhut geerntet. Außerdem bereichern nach wie vor vielfältige Wurzelgemüse und Kohlsorten unseren regionalen Speiseplan. Hier lohnt sich auch die Zubereitung von eher seltenen oder in Vergessenheit geratenen Gemüsen, wie bspw. Steckrüben, Schwarzkohl oder Schwarzwurzeln.

Frische Hasel- oder Walnüsse schmecken pur als Snack, angeröstet in Salaten und Müsli oder fein gemahlen für die Weihnachtsbäckerei!

Aus der Region können wir Ihnen viele verschiedene Apfelsorten anbieten.
Aus dem Süden gibt es derzeit viele verschiedene Zitrusfrüchte, Kakis, Granatäpfel, Cherimoyas, Nashi und Quitten. Die Sonne des Südens schmecken wir in getrockneten Datteln oder Feigen. 

Wir wünschen einen gesunden und entspannten Dezember!

Unser regionales Obst & Gemüse finden Sie im Onlineshop unter:
Regionales Gemüse & Obst

 

Herbstliches Kohlgemüse aus der Region

Kohlgemüse ist sehr vitamin- und nährstoffreich und stärkt somit unsere Immunkraft in der kalten Jahreszeit.

Deftig zubereitet in wärmenden Eintöpfen, Aufläufen und Beilagen bringt es uns durch das kalte Wetter. Frisch als Rohkost in Salaten zubereitet bringt es Abwechslung in Ihre Küche. 

Grünkohl, Bioland

Fritzhof, 6,80 €/kg

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Schwarzkohl, Bioland

Fritzhof, 6,15 €/kg

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Wirsing, Bioland

Fritzhof, 3,80 €/kg

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Rosenkohl, Bioland

Fritzhof, 9,50 € pro kg

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Kohlrabi Superschmelz, Bioland

Fritzhof, 3,50 € pro kg

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Chinakohl, Bioland

Wiethaler, 2,99 €/kg

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Blaukraut, Bioland

Fritzhof, 4,80 €/kg

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Weißkraut, Bioland

Fritzhof, 4,20 €/kg

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Die Zitrusfrüchte haben Hochsaison

Besonders im Herbst und Winter essen wir gerne Zitrusfrüchte, wie Orangen, Clementinen und Grapefruits. Sie enthalten reichlich Mineralstoffe und Vitamine und stärken speziell in der nass-kalten Jahreszeit unser Immunsystem.

Zitrusfrüchte, die Sie von uns geliefert bekommen sind nicht mit Herbiziden, Pestiziden und Fungiziden behandelt. Zusätzlich werden nach der Ernte bei konventionellen Früchten zum Transport pilztötende Wachse eingesetzt. Aufgrund der unbehandelten Schale der Bio-Zitrusfrüchte ist die Haltbarkeit eingeschränkt. Bitte lagern Sie daher die Orangen stets kühl, deutlich unter 8 °C. Lagern Sie nur die für den Verzehr geplanten Orangen bei Zimmertemperatur.

Orangen Premium, Demeter

Italien, 3,20 €/kg

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Orangen Moro (Blutorangen), Demeter

Italien, 5,80 €/kg

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Orangen Tarocco (Halbblut)

Italien, 5,50 €/kg

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Saftorangen

Italien, 13,50 €/5 kg-Kiste

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Pomeranze (Bitterorange)

Spanien, 4,50 €/kg

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Grapefruit

Spanien, 4,30 €/kg

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Clementinen mit Blatt, Demeter

Italien, 5,70 €/kg

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Clementinen, Demeter

Italien, 4,99 €/kg

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Satsumas

Griechenland, 5,20 €/kg

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Tacle (Blutclementine)

Italien, 6,40 €/kg

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Kumquat

Spanien, 15,50 €/kg

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Zitronen

Italien, 3,80 €/kg

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Bergamotte

Marokko, 5,90 €/kg

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Limetten

Kolumbien, 12,50 €/kg

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Trockenfrüchte & Nüsse - der gesunde Snack!

Trockenfrüchte sind ebenso wie Nüsse wunderbare, natürliche Energiespender, die den Blutzuckerspiegel nicht nur kurzfristig ansteigen lassen wie andere zuckerhaltige Snacks, z.B. Schokoriegel oder Kekse. Somit kann ihre Energie unserem Körper deutlich länger zur Verfügung stehen. Das macht sie so beliebt als Snack in Schule, Arbeit oder beim Ausdauersport.

Als hervorragende Energiequelle gilt besonders die Dattel, auch heute noch ein wichtiges Grundnahrungsmittel im Nahen Osten. Wüstenvölker leben oft wochenlang von nur einer Hand voll Datteln täglich. Sie enthalten mehr Ballaststoffe als Vollkornbrot und mehr Kalium als Bananen. Außerdem sind sie reich an Fruchtzucker, Kalzium, Eisen, Phosphor, Vitamin A, D, B1 und B2 sowie an den Spurenelementen Fluor und Selen.

Exklusiv im Sortiment haben wir auch die 'Medjool'-Dattel, die sogenannte 'Frucht der Könige'. Sie ist wesentlich größer, weicher und aromatischer als andere Dattelsorten.
Probieren Sie!

Kranzfeigen

Türkei,3,50 €/200 g

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Datteln im Schiffchen

Tunesien, Demeter, 3,20 €/250 g

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Datteln Medjoul

Israel, 24,99 €/kg

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Holledauer Haselnüsse

Familie Neumeier, 3,70 €/ 250 g Netz

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Walnüsse, Bioland

Baden-Württemberg, 12,99 €/kg

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Maroni, lose

Frankreich, 16,99 €/kg

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Erdnüsse, lose

Ägypten, 9,99 €/kg

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Kokosnuss

Dominikanische Republik, 2,20 €/Stück

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Hinweis: Alle angegebenen Preise gelten nur für die jeweilige Woche; Preisänderungen vorbehalten.

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Von uns wöchentlich zusammengestellt

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