Unsere Empfehlungen

Advent - 'Stade Zeit'  

Stollen, Plätzchen, Lebkuchen, Punsch...

Alle Jahre wieder kommt sie wieder, die heimelige Vorweihnachtszeit, die wir Ihnen gerne mit einem ausgewählten Sortiment an frischen Lebkuchen von der Demeter Bäckerei Polz in Ampermoching, Glühwein und Punsch, adventlichen Tees, feinem Gebäck, den nötigen Zutaten für die eigene Weihnachtsbäckerei und vielem mehr versüßen möchten.

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Wein zum Fest - passende Begleiter zum Weihnachtsmenü

An den Feiertagen haben wir viel Zeit für ein ausgiebiges Festessen in gemütlicher Runde. Und damit dabei auch der passende Tropfen und der Sekt oder Prosecco nicht fehlt, haben wir eine Auswahl festlicher Weine, Proseccos und Sekt verschiedener Herkunft und Qualität für Sie zusammengestellt. Ob ein Sherry oder leichter Rosé zum Aperitif, ein guter Weißer zum Fisch, ein kräftiger Roter zu Rind oder Wild, ein Likör oder Obstler zum Dessert, da ist sicher für jedes Menü und jeden Geschmack etwas dabei! Und wer es alkoholfrei mag, der stößt mit einem Glas 'Bioperle' an!

Dazu empfehlen wir besonders unsere 'Festlichen Käsespezialitäten', ausgewählte Käse zu den Festtagen!

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Festliche Käsespezialitätent: hier im Shop bestellen

 

Olio d'Olive - Olivenöl aus neuer Ernte von 'Rapunzel' in der beliebten Schmuckflasche!

Diese fruchtige, italienische Ölspezialität wird aus den ersten grünen Oliven erntefrisch in der Ölmühle gepresst und ungefiltert abgefüllt.

In der schönen Schmuckflasche bietet es sich an als mediterranes Geschenk zu jedem Anlaß.

• ungefiltert, daher naturtrüb
• attraktive Schmuckflasche mit Bügelverschluss
• erntefrisch aus Italien

Das naturtrübe Öl harmoniert wunderbar mit Balsamessig und passt perfekt zu frischen Salaten.
Jetzt zugreifen – diese feine, italienische Ölspezialität ist bei uns wie immer nur kurze Zeit erhältlich!

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Feine Fonds - Grundbestandteil der guten Küche

Sauce ist nicht gleich Sauce!  

Mit unseren feinen Fonds können Sie Ihren Gerichten ganz neue Geschmacksnuancen verleihen. Hergestellt durch langes Kochen und anschließendes Filtern von Fleischabschnitten, Knochen oder frischem Gemüse beim Gemüsefond, eignen sie sich wunderbar zum Aufgießen oder als Basis für feine Saucen oder Suppen oder auch zur Geschmacksabrundung von Eintöpfen und Gemüsegerichten. Denn in den Fonds stecken das Aroma und die wertvollen Nährstoffe der bei der Herstellung mitgekochten Zutaten.

Unser Tipp: Fleischfonds einfach nach dem Ablöschen zugeben und nach Wunsch mit Wein ergänzen. Fischfond für leckere Fischsuppen oder -eintöpfe beim Kochen zufügen, Gemüsefond ebenso beim Kochen zugeben.

Zwei unserer Fonds - von Rind und Fisch - können wir Ihnen von Tagwerk-Bauern aus der Region anbieten!

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Primeur & Novello 2019

Die ersten Jungweine des Jahres aus Südfrankreich und Norditalien

Dieses Jahr haben wir uns für den charmant-fruchtigen Primeur vom Weingut 'Terroirs Vivants' aus der Gegend um Montpellier in Südfrankreich entschieden. Der Winzer Jacques Frélin von 'Terroirs Vivants' gilt seit 1983  als der Spezialist für Französische Bioweine. Dank seines kräftigen Geschmacks ist unser Primeur ein wunderbarer Begleiter zu Käse oder klassisch zu warmen Maroni, die Sie ebenfalls in unserem Online-Shop finden.

Der schwefelfreie Novello Pizzolato aus der norditalienischen Provinz Treviso besticht durch seine tief dunkelroten und violetten Reflexe. In der Nase sehr fruchtig, im Geschmack eher samtig mit tanninarmem und mildem Auftritt. Ein gelungener Cuvèe aus 80 % Merlot und 20 % Cabernet.

Er passt wunderbar zu Antipasti, frischer Pasta und Käse oder-traditionell- zu Maroni.

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Vegane Küche

Wer bewußt auf den Verzehr von tierischen Produkten verzichten und sich vegan ernähren möchte, findet in unserem Sortiment eine reichhaltige Auswahl an Soja-und Getreidedrinks, diversen Bratlingen, Tofus und Fertiggerichten - auch aus regional angebauten Sojabohnen und Lupinen- verschiedensten herzhaften und süßen Aufstrichen, Frischnudeln, Naschwerk und Knabbergebäck.

Außerdem hält der ÖkoFrostbär - die Tiefkühl-Abteilung unserer Ökokiste Kirchdorf - viele verschiedene vegane Eissorten (z.B. von 'Ice Date' aus München), Pizzen, Fertiggerichte, Kartoffelprodukte oder Backwaren für Sie bereit. (Bitte beachten Sie dabei den zusätzlichen Mindestbestellwert von 16 € nur für TK-Produkte!)

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Trockenfrüchte & Nüsse - der gesunde Snack!

Trockenfrüchte sind ebenso wie Nüsse wunderbare, natürliche Energiespender, die den Blutzuckerspiegel nicht nur kurzfristig ansteigen lassen wie andere zuckerhaltige Snacks, z.B. Schokoriegel oder Kekse. Somit kann ihre Energie unserem Körper deutlich länger zur Verfügung stehen. Das macht sie so beliebt als Snack in Schule, Arbeit oder beim Ausdauersport.

Als hervorragende Energiequelle gilt besonders die Dattel, auch heute noch ein wichtiges Grundnahrungsmittel im Nahen Osten. Wüstenvölker leben oft wochenlang von nur einer Hand voll Datteln täglich. Sie enthalten mehr Ballaststoffe als Vollkornbrot und mehr Kalium als Bananen. Außerdem sind sie reich an Fruchtzucker, Kalzium, Eisen, Phosphor, Vitamin A, D, B1 und B2 sowie an den Spurenelementen Fluor und Selen. Exklusiv im Sortiment haben wir auch die 'Medjool'-Dattel, die sogenannte 'Frucht der Könige'. Sie ist wesentlich größer, weicher und aromatischer als andere Dattelsorten. Probieren Sie...!

Trockenfrüchte & Nüsse verpackt: hier im Shop bestellen

Trockenfrüchte & Nüsse lose: hier im Shop bestellen

Winterzeit - Teezeit

Wenn's draußen kalt und ungemütlich ist, freuen wir uns auf eine schöne Tasse heißen Tee. Ob Früchte-oder Kräuter-, Grün- oder Schwarztee, ob naturbelassen oder mit ayurvedischen Kräutern und Gewürzen veredelt, wir haben für alle Freunde dieses wunderbaren Heißgetränkes eine reichhaltige Auswahl an wohlig-wärmenden Tees im Sortiment.

 

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Brotzeitdosen 'Nana' – Plastik hat Pause  

jetzt auch in der Farbe 'Mandarine'!

Höchste Zeit für eine Auszeit vom Alltag – und vom Plastik.

Immer mehr Menschen suchen nach umweltfreundlichen und trotzdem alltagstauglichen Alternativen beim Verpacken von Lebensmitteln. Aber wie transportiert man Pausenbrote und Bürosnacks sicher ohne Plastikbeutel und Co?

Eine umweltfreundliche und praktische Lösung bieten die neuen Nana Brotboxen aus hochwertigem Biokunststoff.
Der Name Nana steht für „natürlich nachwachsend“. Die innovativen Pausenbrotbehälter bestehen nämlich zu 100 Prozent aus nachwachsenden Rohstoffen.

Und das sind die Bestandteile, aus denen die Nana Brotzeitdosen gemacht sind:

Zuckermelasse, Mineralien & Wachs - ohne Weichmacher, ohne Erdöl, schadstofffrei, lebensmittelecht und spülmaschinengeeignet.

Nana Brotzeitdose grün: hier im Shop bestellen

Nana Brotzeitdose pink: hier im Shop bestellen

Jetzt NEU: Nana Brotzeitdose mandarine: hier im Shop bestellen

Öko'logisch' Waschen & Putzen

Unsere Wasch-und Putzmittel von 'Tagwerk' und 'Alma Win' unterstützen Ihren Wunsch nach Umweltschutz im praktischen Alltag, indem sie Gewässer und Lebensräume, beispielsweise von Insekten und Fischen, schonen und gleichzeitig effektiv reinigen.

Alle Produkte in unserem Sortiment haben folgendes gemeinsam:

  • sie sind chlor-, phoshat- und gentechnikfrei
  • kommen ohne Enzyme aus
  • enthalten weder Farbstoffe noch optische Aufheller oder synthetische Konservierungsstoffe
  • sind vollständig biologisch abbaubare, verpackungssparende Konzentrate, somit auch für Pflanzenkläranlagen geeignet
  • die Rohstoffe sind größtenteils pflanzlichen und mineralischen Ursprungs, wo es geht aus kontrolliert biologischem Anbau
  • sind gut hautverträglich und reinigen schonend und effektiv

Auf der Biofach 2017 wurde die Firma 'Alma Win' und ihre Produkte zum dritten Mal in Folge von der internationalen, unabhängigen Organisation GREEN BRANDS für ihren Beitrag zu Klimaschutz, Nachhaltigkeit und ökologischer Verantwortung ausgezeichnet.

 

Alle Wasch- und Reinigungsmittel:  hier im Shop bestellen

Hygieneartikel von  Bildergebnis für natracare 

natürliche Körperpflege

und das zeichnet alle Produkte aus:

  • weiche, bio-zertifzierte BaumwolleRegular Non-Applicator Tampon Pack
  • vollkommen chlorfrei
  • ohne Kunststoffe und Viskose 
  • frei von: Parabenen, Formaldehyd, Alkohol, Polyacrylaten, Erdölderivaten, synthetischen Bestandteilen, Latex, Färbemitteln und Duftstoffen, wie sie üblicherweise in herkömmlichen Intimprodukten zu finden sind
  • frei von: Tierversuchen und jeglichen tierischen Bestandteilen
  • zu über 95% biologisch abbaubar und kompostierbar.

Make-Up Removal Wipes Pack Seit 1989 entscheiden sich Frauen weltweit auf der Suche nach ethisch besser vertretbaren Hygieneartikeln vertrauensvoll für die qualitativ hochwertigen und natürlichen Intimpflegeprodukte und Pflegetücher von Natracare.

Für ihre Tampons, Slipeinlagen, Binden und Pflegetücher verwendet Natracare ausschließlich biologisch zertifizierte, 100% reine Baumwolle und natürliche, pflanzenbasierte Materialien aus nachhaltigen Quellen.

Durch die Verwendung von hochwertigen natürlichen Materialien sind die Produkte von Natracare extrem weich auf der Haut. Ihre Haut kann atmen und bleibt trocken.

Tun Sie sich und der Umwelt etwas Gutes!

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Tomate? LaSelva! 

Für die passierten und stückigen Tomaten werden sonnengereifte Früchte von Hand sortiert und innerhalb weniger Stunden ohne Zugabe von Salz schonend weiterverarbeitet. An ihrem intensiven Geschmack und ihrer leuchtend roten Farbe erkennt man die unvergleichliche Qualität von 'La Selva'!

Seit 1980: Leidenschaft für Natur und Genuss.
Bio-Feinkost-Pionier und LaSelva-Gründer Karl Egger schaut auf über 35 Jahre Firmengeschichte zurück. „Ich wollte raus, die Jahreszeiten erleben und endlich wieder Lebensmittel genießen, die ihren Namen verdienen und so schmecken, wie ich sie aus meiner Kindheit in Erinnerung hatte: natürlich, intensiv und unverfälscht“, erinnert sich der Naturland Mitbegründer an den Anlass für den wichtigsten Wendepunkt in seinem Leben. 1980 zog Karl Egger in die südliche Toskana, in die Region Maremma, wo er selber auf natürliche Weise Obst und Gemüse anbaute.

Aus anfangs sieben sind mittlerweile 743 Hektar fruchtbare, naturbelassene Anbauflächen geworden. Drei Kilometer von der tyrrhenischen Meeresküste entfernt und in nächster Nähe des Naturschutzgebietes „Parco Regionale della Maremma“ hat sich das Bio-Landgut LaSelva der ökologischen Landwirtschaft und dem Erhalt der Vielfalt von Natur und Tierwelt verschrieben. Auf der Nutzfläche werden Gemüse, Obst und Wein angebaut, aber auch Getreide und Futtergemenge, denn der Biohof ist ein vielseitiger Gemischtbetrieb mit Tierhaltung. In der Fruchtfolge wechseln sich in mehrjähriger Rotation Getreide- und Gemüsekulturen sowie Futter- und Weideflächen ab.

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Bio und fair gehören zusammen

Rapunzel feiert 25 Jahre HAND IN HAND-Programm und 30 Jahre Bio-Schokolade!

Zwei Jubiläen feiert Rapunzel 2017, und beide sind untrennbar miteinander verknüpft: 30 Jahre Bio-Schokolade und 25 Jahre HAND IN HAND. Dieses Fairhandels-Programm von Rapunzel entstand nämlich aus der gelebten Handels­erfahrung mit El Ceibo und Planeta Verde heraus – den Lieferanten für Bio-Kakao und Bio-Vollrohrzucker.
Sie lieferten die Zutaten für die Rapunzel-Schokolade, die 1987 auf den Markt kam – die weltweit erste Bio-Schokolade überhaupt und dazu auch noch aus fairem Handel. Denn für Rapunzel war sehr schnell klar: Bio und fair gehören untrennbar zusammen, ökologische Nachhaltigkeit braucht immer auch ökonomische und soziale Nachhaltig­keit (und umgekehrt) – sie gehen „Hand in Hand“.

Aus dieser Überzeugung heraus entwickelte Rapunzel sein HAND IN HAND-Siegel. 1992 konnte das hauseigene Fairhandels-Programm HAND IN HAND (HIH) an den Start gehen. El Ceibo und Planeta Verde wurden damit zugleich die ersten HIH-Partner – und sie sind es bis heute!

Seit den Anfängen in den späten 1980er Jahren kamen viele weitere HAND IN HAND-Partner und -Produkte hinzu. Mittlerweile ist die HAND IN HAND-Familie auf 18 Partner aus Lateinamerika, Afrika und Asien herangewachsen. Rapunzels HIH-Produktsortiment umfasst heute über 150 Artikel – darunter klassische Fairhandels-Produkte wie Kaffee, Kakao, Zucker und Schokolade.

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