Unsere Empfehlungen

Süßes & Feines zu Ostern

Frisch gebackene Osterfladen, Osterlämmer und vegane Brioches von der Bäckerei Polz in Ampermoching, bunt gefärbte Ostereier von der Familie Grabmaier in Wolnzach, Schoko-Osterhasen und -Eier und österliches Gebäck, all das finden Sie in unserem Osterangebot!

Und für unsere Kunden mit Glutenunverträglichkeit haben wir zusätzlich ein glutenfreies Mandelbrot, glutenfreie Häschenkekse und Mandelstangen mit ins Sortiment aufgenommen.

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Schafjoghurt regional - wieder lieferbar!

vom Milchschafhof Perlesham

Feiner Schafjoghurt im Glas aus Perlesham nahe Mühldorf am Inn

"Schafmilch ist von besonderer Qualität. Sie liegt mit ihrem Gehalt an Eiweiß, Fett und Mineralsalzen vor Kuh- und Ziegenmilch an der Spitze, und ihr Wassergehalt ist der geringste unter den Milcharten. Dreimal höher ist ihr Vitamin A-Gehalt. Ein weiterer Vorteil ist ihre leichte Verdaulichkeit, bedingt durch die feinere Struktur der Fettmoleküle.“

Für den Jogurt wird die Milch pasteurisiert, d.h. für einige Minuten auf ca. 70°C erhitzt, dann auf 42°C abgekühlt, mit Kulturen geimpft, in die Gläser abgefüllt und im Wärmeschrank bei 42°C fünf Stunden „bebrütet“. Der Jogurt ist dann stichfest und wird nicht mehr gerührt.

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Natürlich Gärtnern

Wir freuen uns, Ihnen wieder eine bunte Auswahl an Gemüse-, Kräuter und Blumensamen von der Bingenheimer Saatgut AG anbieten zu können, die ausschließlich mit ökologischem Saat- und Pflanzgut von samenfesten Sorten handelt. Das bedeutet, die Nachzuchten haben die gleichen Eigenschaften wie die Mutterpflanzen und können - im Gegensatz zu Hybridsorten - fruchtbare Samen bilden, so wie die Natur es vorgesehen hat.

Für die kleinen Nachwuchsgärtner gibt es den 'Gartenspaß für Kinder' mit Samen in den 3 Gemüsesorten Stangenbohne 'Blauhilde', Sonnenblume 'Sunspot' und Radieschen 'Sora' im Sortiment.

Ganz neu sind die Sortimente 'Blühstreifen Insektenbüffet', 'Nützlingsparadies'- und 'Bienenweide'-Blumenmischung für mehr Blütenreichtum zum Erhalt der Artenvielfalt. Sehr beliebt schon im vergangenen Jahr und wieder im Angebot ist das 'Bienen-Care-Paket', eine Saatgutbox für alle, die Lust haben, die Bienen (und andere Insekten) in ihrem Garten zu unterstützen. In der Box enthalten sind die Samen für die 5 Blumenarten Schopfsalbei, Kornblume, Klatschmohn, Tagetes und Sonnenblume und werden mit einer ausführlichen Anleitung und weiteren Gärtnertipps ergänzt. Die Box ist wunderschön gestaltet und eignet sich so auch perfekt als Geschenk und Mitbringsel.

Passend dazu haben wir wieder Flüssig- und Langzeitdünger von Ökohum im Angebot.

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Öko'logisch' Waschen & Putzen

Unsere Wasch-und Putzmittel von 'Tagwerk' und 'Alma Win' unterstützen Ihren Wunsch nach Umweltschutz im praktischen Alltag, indem sie Gewässer und Lebensräume, beispielsweise von Insekten und Fischen, schonen und gleichzeitig effektiv reinigen.

Alle Produkte in unserem Sortiment haben folgendes gemeinsam:

  • sie sind chlor-, phoshat- und gentechnikfrei
  • kommen ohne Enzyme aus
  • enthalten weder Farbstoffe noch optische Aufheller oder synthetische Konservierungsstoffe
  • sind vollständig biologisch abbaubare, verpackungssparende Konzentrate, somit auch für Pflanzenkläranlagen geeignet
  • die Rohstoffe sind größtenteils pflanzlichen und mineralischen Ursprungs, wo es geht aus kontrolliert biologischem Anbau
  • sind gut hautverträglich und reinigen schonend und effektiv

Auf der Biofach 2017 wurde die Firma 'Alma Win' und ihre Produkte zum dritten Mal in Folge von der internationalen, unabhängigen Organisation GREEN BRANDS für ihren Beitrag zu Klimaschutz, Nachhaltigkeit und ökologischer Verantwortung ausgezeichnet.

 

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Hygieneartikel von  Bildergebnis für natracare 

natürliche Körperpflege

und das zeichnet alle Produkte aus:

  • weiche, bio-zertifzierte Baumwolle
  • vollkommen chlorfrei
  • ohne Kunststoffe und Viskose 
  • frei von: Parabenen, Formaldehyd, Alkohol, Polyacrylaten, Erdölderivaten, synthetischen Bestandteilen, Latex, Färbemitteln und Duftstoffen, wie sie üblicherweise in herkömmlichen Intimprodukten zu finden sind
  • frei von: Tierversuchen und jeglichen tierischen Bestandteilen
  • zu über 95% biologisch abbaubar und kompostierbar.

Seit 1989 entscheiden sich Frauen weltweit auf der Suche nach ethisch besser vertretbaren Hygieneartikeln vertrauensvoll für die qualitativ hochwertigen und natürlichen Intimpflegeprodukte und Pflegetücher von Natracare.

Für ihre Tampons, Slipeinlagen, Binden und Pflegetücher verwendet Natracare ausschließlich biologisch zertifizierte, 100% reine Baumwolle und natürliche, pflanzenbasierte Materialien aus nachhaltigen Quellen.

Durch die Verwendung von hochwertigen natürlichen Materialien sind die Produkte von Natracare extrem weich auf der Haut. Ihre Haut kann atmen und bleibt trocken.

Tun Sie sich und der Umwelt etwas Gutes!

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Tomate? LaSelva! 

Für die passierten und stückigen Tomaten werden sonnengereifte Früchte von Hand sortiert und innerhalb weniger Stunden ohne Zugabe von Salz schonend weiterverarbeitet. An ihrem intensiven Geschmack und ihrer leuchtend roten Farbe erkennt man die unvergleichliche Qualität von 'La Selva'!

Seit 1980: Leidenschaft für Natur und Genuss.
Bio-Feinkost-Pionier und LaSelva-Gründer Karl Egger schaut auf über 35 Jahre Firmengeschichte zurück. „Ich wollte raus, die Jahreszeiten erleben und endlich wieder Lebensmittel genießen, die ihren Namen verdienen und so schmecken, wie ich sie aus meiner Kindheit in Erinnerung hatte: natürlich, intensiv und unverfälscht“, erinnert sich der Naturland Mitbegründer an den Anlass für den wichtigsten Wendepunkt in seinem Leben. 1980 zog Karl Egger in die südliche Toskana, in die Region Maremma, wo er selber auf natürliche Weise Obst und Gemüse anbaute.

Aus anfangs sieben sind mittlerweile 743 Hektar fruchtbare, naturbelassene Anbauflächen geworden. Drei Kilometer von der tyrrhenischen Meeresküste entfernt und in nächster Nähe des Naturschutzgebietes „Parco Regionale della Maremma“ hat sich das Bio-Landgut LaSelva der ökologischen Landwirtschaft und dem Erhalt der Vielfalt von Natur und Tierwelt verschrieben. Auf der Nutzfläche werden Gemüse, Obst und Wein angebaut, aber auch Getreide und Futtergemenge, denn der Biohof ist ein vielseitiger Gemischtbetrieb mit Tierhaltung. In der Fruchtfolge wechseln sich in mehrjähriger Rotation Getreide- und Gemüsekulturen sowie Futter- und Weideflächen ab.

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Vielseitige Hülsenfrüchte - köstlich & eiweißreich

Als Arme-Leute-Essen verschrien und durch den Siegeszug der Fleischindustrie sind sie völlig zu Unrecht von unserem täglichen Speiseplan verdrängt worden. Die Hülsenfrüchte sind erheblich besser als ihr Ruf, sie zählen zu den ältesten und wichtigsten Kulturpflanzen der Menscheit. Ihr hoher Eiweißgehalt - im Schnitt enthalten sie doppelt so viel Eiweiß wie Getreide und deutlich mehr als die meisten Fleischsorten- der in Kombination mit anderen eiweißhaltigen Speisen noch besser nutzbar ist, macht sie zu einem wichtigen Teil einer ausgewogenen Ernährung, nicht nur für Vegetarier und Veganer!

So wie die Menschen in aller Welt einst instinktiv wussten, was ihrer Gesundheit gut tut - Reis mit Sojaprodukten im fernen Osten, Mais mit Bohnen bei den südamerikanischen Indios oder Hirse mit Kichererbsen in Nordafrika- sollten auch wir uns auf diese Eiweißbomben rückbesinnen, denn sie lassen ernährungsphysiologisch gesehen kaum Wünsche offen. Und noch dazu schmecken sie köstlich!

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Trockenfrüchte & Nüsse - der gesunde Snack!

Trockenfrüchte sind ebenso wie Nüsse wunderbare, natürliche Energiespender, die den Blutzuckerspiegel nicht nur kurzfristig ansteigen lassen wie andere zuckerhaltige Snacks, z.B. Schokoriegel oder Kekse. Somit kann ihre Energie unserem Körper deutlich länger zur Verfügung stehen. Das macht sie so beliebt als Snack in Schule, Arbeit oder beim Ausdauersport.

Als hervorragende Energiequelle gilt besonders die Dattel, auch heute noch ein wichtiges Grundnahrungsmittel im Nahen Osten. Wüstenvölker leben oft wochenlang von nur einer Hand voll Datteln täglich. Sie enthalten mehr Ballaststoffe als Vollkornbrot und mehr Kalium als Bananen. Außerdem sind sie reich an Fruchtzucker, Kalzium, Eisen, Phosphor, Vitamin A, D, B1 und B2 sowie an den Spurenelementen Fluor und Selen. Exklusiv im Sortiment haben wir auch die 'Medjool'-Dattel, die sogenannte 'Frucht der Könige'. Sie ist wesentlich größer, weicher und aromatischer als andere Dattelsorten. Probieren Sie...!

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Vegane Küche

Wer bewußt auf den Verzehr von tierischen Produkten verzichten und sich vegan ernähren möchte, findet in unserem Sortiment eine reichhaltige Auswahl an Soja-und Getreidedrinks, diversen Bratlingen, Tofus und Fertiggerichten - auch aus regional angebauten Sojabohnen und Lupinen- verschiedensten herzhaften und süßen Aufstrichen, Frischnudeln, Naschwerk und Knabbergebäck.

Außerdem hält der ÖkoFrostbär - die Tiefkühl-Abteilung unserer Ökokiste Kirchdorf - viele verschiedene vegane Eissorten (z.B. von 'Ice Date' aus München), Pizzen, Fertiggerichte, Kartoffelprodukte oder Backwaren für Sie bereit. (Bitte beachten Sie dabei den zusätzlichen Mindestbestellwert von 16 € nur für TK-Produkte!)

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Feine Fonds - Grundbestandteil der guten Küche

Sauce ist nicht gleich Sauce!  

Mit unseren feinen Fonds können Sie Ihren Gerichten ganz neue Geschmacksnuancen verleihen. Hergestellt durch langes Kochen und anschließendes Filtern von Fleischabschnitten, Knochen oder frischem Gemüse beim Gemüsefond, eignen sie sich wunderbar zum Aufgießen oder als Basis für feine Saucen oder Suppen oder auch zur Geschmacksabrundung von Eintöpfen und Gemüsegerichten. Denn in den Fonds stecken das Aroma und die wertvollen Nährstoffe der bei der Herstellung mitgekochten Zutaten.

Unser Tipp: Fleischfonds einfach nach dem Ablöschen zugeben und nach Wunsch mit Wein ergänzen. Fischfond für leckere Fischsuppen oder -eintöpfe beim Kochen zufügen, Gemüsefond ebenso beim Kochen zugeben.

Zwei unserer Fonds - von Rind und Fisch - können wir Ihnen von Tagwerk-Bauern aus der Region anbieten!

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Brotzeitdosen 'ajaa!' – Plastik hat Pause  

In 3 verschiedenen bunten Farben!

Höchste Zeit für eine Auszeit vom Alltag – und vom Plastik.

Immer mehr Menschen suchen nach umweltfreundlichen und trotzdem alltagstauglichen Alternativen beim Verpacken von Lebensmitteln. Aber wie transportiert man Pausenbrote und Bürosnacks sicher ohne Plastikbeutel und Co?

Eine umweltfreundliche und praktische Lösung bieten die ajaa! Brotboxen aus hochwertigem Biokunststoff.
Die innovativen Pausenbrotbehälter bestehen nämlich zu 100 Prozent aus nachwachsenden Rohstoffen.

Und das sind die Bestandteile, aus denen die ajaa! Brotzeitdosen gemacht sind:

Zuckermelasse, Mineralien & Wachs - ohne Weichmacher, ohne Erdöl, schadstofffrei, lebensmittelecht und spülmaschinengeeignet.

ajaa! Brotzeitdose grün: hier im Shop bestellen

ajaa! Brotzeitdose pink: hier im Shop bestellen

ajaa! Brotzeitdose mandarine: hier im Shop bestellen

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Bio und fair gehören zusammen

Rapunzel feiert 25 Jahre HAND IN HAND-Programm und 30 Jahre Bio-Schokolade!

Zwei Jubiläen feiert Rapunzel 2017, und beide sind untrennbar miteinander verknüpft: 30 Jahre Bio-Schokolade und 25 Jahre HAND IN HAND. Dieses Fairhandels-Programm von Rapunzel entstand nämlich aus der gelebten Handels­erfahrung mit El Ceibo und Planeta Verde heraus – den Lieferanten für Bio-Kakao und Bio-Vollrohrzucker.
Sie lieferten die Zutaten für die Rapunzel-Schokolade, die 1987 auf den Markt kam – die weltweit erste Bio-Schokolade überhaupt und dazu auch noch aus fairem Handel. Denn für Rapunzel war sehr schnell klar: Bio und fair gehören untrennbar zusammen, ökologische Nachhaltigkeit braucht immer auch ökonomische und soziale Nachhaltig­keit (und umgekehrt) – sie gehen „Hand in Hand“.

Aus dieser Überzeugung heraus entwickelte Rapunzel sein HAND IN HAND-Siegel. 1992 konnte das hauseigene Fairhandels-Programm HAND IN HAND (HIH) an den Start gehen. El Ceibo und Planeta Verde wurden damit zugleich die ersten HIH-Partner – und sie sind es bis heute!

Seit den Anfängen in den späten 1980er Jahren kamen viele weitere HAND IN HAND-Partner und -Produkte hinzu. Mittlerweile ist die HAND IN HAND-Familie auf 18 Partner aus Lateinamerika, Afrika und Asien herangewachsen. Rapunzels HIH-Produktsortiment umfasst heute über 150 Artikel – darunter klassische Fairhandels-Produkte wie Kaffee, Kakao, Zucker und Schokolade.

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