Bierbeize für Grillwürstchen

Zutaten

¼ l dunkles Bier, 2 TL geriebener Meerrettich, 2 TL scharfer Senf, Saft und Schale von 1/2 Zitrone, 1 Zwiebel, 1 kräftiger Spritzer Chilisosse

Zubereitung

Bier mit Meerrettich und Senf verrühren, Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale zusammen mit der geriebenen Zwiebel und etwas Chilisosse einrühren und die Würstchen ca. 1 Stunde darin ziehen lassen.  

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