Rezeptsammlung von der Ökokiste Kirchdorf

Liebe Kundinnen & Kunden,

Unsere bisherige Rezeptsammlung finden Sie hier »

Die Rezeptsammlung ist seit Beginn diesem Jahres in neuer Hand.

Silvia Achatz ist staatlich geprüfte Diätassistentin (Ernährungsberaterin) und "Bioland-Junior-Köchin". Vor Ihrem Start im Frühjahr 2011 bei der Ökokiste Kirchdorf hat sie als Rezeptredakteurin gearbeitet.

Daher können Sie sicher sein, dass jedes der hier aufgeführten Rezepte von ihr ausführlich getestet worden ist und sicher schmecken wird. Der Schwerpunkt unserer Rezepte liegt auf einer bis zwei Hauptzutaten. Dies erleichtert das Nachkochen.

Haben Sie Fragen zu den Rezepten, zur Zubereitung von Obst und Gemüse, küchentechnischen Fragen, sowie Lob, Kritik und Anregungen dann steht sie Ihnen gerne mit Rat zur Verfügung.

Grundrezepte • Getränke
A	Äpfel • Ahornsirup • Aubergine • Austernpilze • Avocado
B	Bärlauch • Basilikum • Blaukraut • Blumenkohl • Bohnen • Brokkoli
C	Chicorée • Chinakohl
D	Datteln
E	Endivie • Erdnüsse
F	Feigen • Feldsalat • Fenchel
G	Gartenkresse • Granatapfel • Grünkohl • Gurke
H	Heidelbeeren
K	Kerbel • Knoblauch • Knollensellerie • Kohlrabi • Kokosnuss • Kopfsalat • Kürbis
L	Lauch
M	Mandarinen • Mangold • Möhren
N	Nisperos • Nüsse
O	Orangen
P	Paprika • Pastinake • Petersilie
R	Radieschen • Rettich • Rhabarber • Rondini • Rosenkohl • Rote Bete • Rucola
S	Sauerkraut • Schnittlauch • Schwarzer Rettich • Schwarzwurzel • Spargel Spinat • Spitzkohl • Stangensellerie
T	Topinambur
W	Weißkohl • Wirsing
Z	Zucchini • Zuckerhut • Zwiebeln